اجمل المؤكولات

عضو(ة) عدد الرسائل : 261 تاريخ التسجيل : 25/11/2007

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم جبت لكم حلى إيراني لذيذ
حلى الساهون
المقادير ::
نصف كأس حليب بودره
ثلاث أرباع كأس طحين
نصف كأس نشا
واحد صبع زبده
ربع كأس زيت
الشراب السكري ::
نصف كأس سكر
ثلاث أرباع كأس ماء
هيل مطحون <<<< طبعا طعم الهيل مايـبـييـن
زعفران
طريقـــة العمل ::
1- نعمل الشراب السكري ويوضع على جنب..
2- نخلط المواد الجافة ونضعها على جنب..
3- نذوب الزبده ونضع عليه الزيــــت و الحليـــــب والطحيـــن
والنشــــــاء حتى يتحمر ثم يصب عليه الشراب السكري وتخلط جيدا إلى أن يصبح
لونها ذهبي ولينــــــه ثم يصب في صنيــــة مرشوشــــة بالفستــــق أو جوز الهند
وتقطع قطـــع صغيـــرة وتقدم
بالهناء والعافية